Школа бариста

Профессия бариста очень молодая не только в нашем крае, но и в России. Она только набирает популярность, но первичных навыков, передающихся «из уста в уста» как самим бариста, так и работодателям, уже не достаточно. Да и «случайные курсы», зачастую проводящиеся в баре работающей кофейни, не могли удовлетворить потребность в профессиональных знаниях и навыках. Для успешной реализации проекта «Школа Бариста» мы сделали два очень важных шага. Первый — это уникальное расположение. От учебного центра до нашего жарочного цеха буквально несколько шагов, если быть досконально точными — ровно семь. Такое расположение позволяет нам создать наиболее полный цикл обучения бариста, включающий в себя все этапы производства. Начиная от зеленого зерна и заканчивая чашкой ароматного кофе. Второй шаг — это команда тренеров.

.
Без преувеличения, нам удалось собрать вместе лучших бариста-чемпионов Юга России, призеров и финалистов национальных первенств. Именно они ведут наши курсы, делятся опытом и знаниями с молодыми бариста, будущими кофейными профессионалами. Выпускники школы успешно выступают на региональном отборочном этапе «Кубок Юга», получая отличную возможность познакомится с такими же бариста со всей нашей страны, попав на главный кофейный форум — Российский Чемпионат Бариста. Наша школа — это центр кофейных тусовок, «Бариста Джемов», где в неформальной обстановке абсолютно все бариста могут сравнить свои умения с другими участниками, узнать и попробовать много нового о кофе и просто приятно провести время в компании профессионалов мира кофе.

Всегда Ваш, «Кофе ОМНИ».